抓住东南亚对植物基饮料日益增长的势头，雀巢Milo美禄巧克力牛奶上新植物基新品

近期，GlobalData的一项数据显示，随着雀巢通过新产品开发加强其市场地位，预计到2026年，亚洲乳制品替代品行业将同比增长至94亿升。

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佳禾食品正式登陆A股，加大产业链布局引领茶饮市场健康风尚

伴随着Z世代消费者的快速崛起，围绕年轻一代的奶茶品牌也在快速成长。但细品奶茶大牌的背后，都隐藏着一个超级符号——“粉末油脂”。由于可以改善饮品的内部结构、增香增味，并能够明显提升饮料口感的醇厚度、顺滑度和饱满度，粉末油脂是奶茶、咖啡制品等饮品的常用配料。

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可口可乐、百事可乐、蒙牛、伊利、农夫山泉等布局气泡饮料，头部品牌如何抵新玩家的进攻？

今年夏天，最火的品类必有气泡饮料的一席之地。 据食品板统计，今年上半年，仅一线企业布局气泡饮料就有十余家，包括两乐、蒙牛、伊利、农夫山泉等多家企业加入这一阵营。

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Custom Food 纯素高脂肪粉在植物基咖啡产品的应用

2020年开年，伊利、农夫山泉、可口可乐等食品巨头纷纷入局咖啡市场，但想要在这场巨头角逐中突出重围，产品创新的尝试必不可少，而“咖啡+植物基”的融合风味已被行业所推崇，也必将为咖啡和品牌提供新的销售增长点。

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IFF 油柑香精：神奇水果掀起今夏顶流果饮浪潮

年初，以创新见长的奈雪的茶再次在新式茶饮上发力，推出了具有神奇水果之称的爆款产品——霸气玉油柑。就此点爆了果茶饮料行业，不仅吸引了顾客种草、打卡，也让油柑成为茶饮产品的创新必需品。

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IFF 纯素鸡肉香精：专利加持，脂味怡人

作为国际一流的鸡味技术专家，IFF 国际香料 深谙中国鸡味调味品市场的需求和消费者喜好，运用前沿的呈香专利技术，推出备受调味市场欢迎的纯素鸡肉香精，在提升产品纯素概念的同时，将冗繁的烹饪技巧转化为轻松、便捷的操作。

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