IFF 酒类香精，让微醺更惬意

今年春节各地政府倡导就地过年，许多年轻人拥有了选酒的自由，据天猫年货节数据显示，配制酒和果酒的成交订单数同比去年大涨近120%，而以RIO为代表的低度酒的销售额增速、购买人群数及订单数均超过150%，将白酒远远甩在身后。

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IFF 油脂口感香精：脂香诱人，脂感迸发

在食品加工过程中，原料肉在解冻后肉汁有所损失，往往造成成品的风味淡化或不足，另外，原料肉中肥瘦肉所占比例的大小也会影响产品的结构、风味和口感。

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益寿糖：低热量的新选择

肥胖成为了一个日益严重的健康问题，它涉及到一系列相互关联的因素，如：收入增长、城市化、生活方式转变和遗传因素。政府和机构必须想方设法防治并解决肥胖引起的各种非传染性疾病，包括2型糖尿病、癌症、心血管疾病等。

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菊粉、低聚果糖成为固体饮料、代餐的新风潮

代餐理念虽然是个“舶来品”，但在国内已经有了一定量的群众基础。作为颇为有效的瘦身途径之一，已不再是年轻女性的专属福利，现在就连同事家50岁的保姆都开始食用代餐品，以此缓解日趋臃肿的身躯。从市场数据来看，代餐粉的女性消费者数量超过80%，女性在代餐食品的消费金额上也逐年上升，贡献的消费金额达七成以上。与此同时，男性代餐消费规模也呈节节上升的发展趋势。

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帕拉金糖（异麦芽酮糖）在运动营养领域的优势都有哪些？

世界各地的消费者都开始越来越热衷于锻炼，在过去的两年中，带有某种运动健康声称的食品饮料新产品推出数量增长了30%。未来，运动营养食品越来越普及，除了运动员、健美选手之外，追求生活品质的消费者也将是运动营养品的目标消费人群。

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美味、营养、健康的代餐配料都有哪些？

当下健康食品日益火热，国内代餐市场的需求逐渐增大，越来越多的代餐产品也随之上市。作为全球健康配料的应用方案服务商，广州比灵配料深度洞察国内代餐市场发展需求和国际前沿趋势，聚焦代餐配料的“美味”、“营养”和“安全”三大市场诉求，积极促进代餐企业产品和功能的升级换代。

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