益寿糖（异麦芽酮糖醇）在无糖压片糖中的应用

异麦芽酮糖醇也叫异麦芽糖醇、帕拉金糖醇，是异麦芽酮糖的氢化产物，国外又称为“益寿糖”,于1997年在欧洲作为商品投入市场，并获得我国批准进口“新资源食品”称号。

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功能食品配料麦芽糖醇在无糖硬糖中的应用

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食用香精在速冻、烘焙、糖果、乳饮料中的应用

食用香料是一种能够给食物添加香味的混合香料，食用香料在食品工业生产中添加量很小，但是能够让食品更加美味。

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酸得开胃，辣得过瘾，IFF冬阴功外撒粉在烘焙产品的应用

天气越来越热，酷夏如约而至，清淡的烘焙产品变得索然无味，而开胃爽口的酸辣风味却备受追捧。如何让烘焙产品撩拨起顾客的食欲，成为了众多烘焙厂商风味探索的新方向。

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像牛奶一样细腻，如茶一般清香，IFF T2N椰奶香精在固饮产品的应用

当前，我国固体饮料行业正处于快速发展阶段，各细分领域已经出现了明显的竞争梯队，但产品同质化程度相对较高，风味俨然成为产品的创新概念和营销卖点，如何带来更具竞争力和更惊艳的风味产品，成为固体饮料厂商研发和探索的重中之重。

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鲜香入魂，“鱼”味缭绕，IFF 鱼味香精在鱼糜制品的应用

鱼糜制品是我国产量增长最快的水产食品之一，年均增长率达6.4%。近年来，鱼糜制品需求不断增长，但海水鱼原料日益匮乏，淡水鱼售价不断上涨，鱼糜制品企业需要探索行业创新发展之路。

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