益寿糖：低热量的新选择

肥胖成为了一个日益严重的健康问题，它涉及到一系列相互关联的因素，如：收入增长、城市化、生活方式转变和遗传因素。政府和机构必须想方设法防治并解决肥胖引起的各种非传染性疾病，包括2型糖尿病、癌症、心血管疾病等。

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菊粉、低聚果糖成为固体饮料、代餐的新风潮

代餐理念虽然是个“舶来品”，但在国内已经有了一定量的群众基础。作为颇为有效的瘦身途径之一，已不再是年轻女性的专属福利，现在就连同事家50岁的保姆都开始食用代餐品，以此缓解日趋臃肿的身躯。从市场数据来看，代餐粉的女性消费者数量超过80%，女性在代餐食品的消费金额上也逐年上升，贡献的消费金额达七成以上。与此同时，男性代餐消费规模也呈节节上升的发展趋势。

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帕拉金糖（异麦芽酮糖）在运动营养领域的优势都有哪些？

世界各地的消费者都开始越来越热衷于锻炼，在过去的两年中，带有某种运动健康声称的食品饮料新产品推出数量增长了30%。未来，运动营养食品越来越普及，除了运动员、健美选手之外，追求生活品质的消费者也将是运动营养品的目标消费人群。

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美味、营养、健康的代餐配料都有哪些？

当下健康食品日益火热，国内代餐市场的需求逐渐增大，越来越多的代餐产品也随之上市。作为全球健康配料的应用方案服务商，广州比灵配料深度洞察国内代餐市场发展需求和国际前沿趋势，聚焦代餐配料的“美味”、“营养”和“安全”三大市场诉求，积极促进代餐企业产品和功能的升级换代。

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游弋在唇齿间的沁人花果香——花果茶香精应用解决方案

英敏特中国茶饮料报告数据显示，有47%的消费者愿意尝试果茶等新型茶饮料产品，而这一部分消费者主要是年轻群体，他们舍弃了甜腻的奶茶，开始青睐既有鲜果和茶的清香，又有鲜果自带的甘甜，所以，那些一成不变的产品包装和口味，难以适应目前的市场迭代。

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新一代水解乳清蛋白，让营养更有味

越来越多的人意识到了乳清蛋白在提升身体素质和改善健康方面的作用，特别是高品质乳清蛋白已经获得了巨大的增长。但传统水解蛋白在零食棒、即饮型饮料的产品中通常难以调配，而且还会遇到苦味、涩味等风味问题。但值得关注的是，新一代AFI乳清蛋白水解产物克服了这些障碍。

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