糖果、巧克力市场在“一片唱衰”的同时，也孕育和见证着新生机

你有多久没吃糖果了？又有多久没主动买糖果了？从婚宴上拿回来的喜糖，是不是放了大半年都没动？

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建立属于中国的咖啡味型、形成大众化咖啡文化，从一个美好的幻影奔赴现实

从2019年开始流行的创意咖啡，像一块敲门砖，让咖啡逐渐找到了中国消费者的口味密码。

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无糖茶赛道烽烟又起，行业巨头纷纷推新

饮料市场上，总是一年一个样。前几年，消费者还是“无肥宅水不快乐”。近两年，随着消费能力的提高，以及健康意识的提升，越来越多的年轻消费者开始寻求0热量、0糖、0脂定位健康的饮品。

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国产啤酒要用“好产品+好故事”来定义话语权

随着我国脱贫攻坚战的全面胜利，人民生活水平不断提高，对生活消费产品服务的期望值也越来越高。

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何为植物肉？专家：植物肉可以理解为肉味的豆干

5月19日晚，"植物肉"一词登上热搜。女明星关晓彤在她的vlog中分享自己吃的水饺，并特别提到了馅料是"植物肉"，"每100克蛋白肉比猪肉少了近90%的脂肪，却多了4倍多的蛋白质"。

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植物肉产业的发展现状如何？消费者对它又是什么态度？

植物肉是指以大豆、小麦等原料，经过分子生物学技术处理，从而模拟出的与动物肉质地、口感接近的产品。

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