FBIF 2021全球创新食品评鉴大赛启动，定位、口味与工艺缺一不可

万众瞩目的Wow Food Awards-全球创新食品评鉴大赛将于6月30日在杭州举办,目前已举办了四届,主办方FBIF(食品饮料创新论坛)是亚太地区极具影响力的食品行业盛会之一,与会者多是全球百强食品饮料企业中高层,会议规模较大,2020年与会人数就超过6800人。

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探索新增量——FBIF2021论坛聚焦食品行业创新趋势

由Simba Events打造的FBIF2021食品饮料创新论坛于2021年6月30日在杭州国际博览中心正式召开，本次为第八届FBIF食品饮料创新论坛。

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初榨椰子油粉：健康新概念，0糖无负担

在新冠肺炎疫情的推动下，消费者对自身整体健康采取了更积极的态度。在选择食品的过程中，除了需要更加美味外，摄取营养和有益于健康的食品也正成为人们关注的焦点。

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增香解腻，沁人心脾，IFF 百香果香精在咸味食品、调味料的应用

百香果又叫西番莲，糅合了菠萝、芒果、番石榴等热带水果的果香，清新鲜爽，回味悠长，酸甜的滋味在口中此起彼伏，让人直呼过瘾！

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鲜甜水灵，“桃”离酷夏，IFF 水蜜桃香精应用在饮品

炎热的夏日午后，轻撕即爆汁的香甜水蜜桃，燥热的夏天即刻切换到粉嫩的蜜桃世界，让清甜与凉爽成了这个夏天的主旋律，开启一场水蜜桃的饮品盛宴。

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金标品质，鲜而易见，IFF 鸡肉香精应用在鸡精、鸡粉调味料

​ 在我们日常烹饪中都会加入鸡精、鸡粉等调味料来为菜肴提现增鲜。而其中的鸡味香精是决定鸡肉风味的关键配料，不仅赋予菜肴鲜美的味道，更能促进人们的食欲。

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