为什么益生菌能站上饮料市场新风口？

随着消费者健康意识的日益成熟，作为大健康产业中的一员，近年来，全球益生菌市场发展迅猛，2018年全球益生菌消费市场规模为494亿美元，预计于2023年达到692亿美元。益生菌的应用已经涵盖发酵食品、饮料、膳食补充剂、保健品添加剂等多个方面。

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把握健康食品新机遇，帕拉金糖助力食品企业快速转型

在这个全民养生时代，健康的理念从喝无糖奶茶到吃清汤火锅，渗透在我们生活的方方面面。尽管少了几分甜和辣，却是开启了健康饮食的第一步。

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【菊粉、低聚果糖】 肠道有营养，生活更健康

在亚洲人的饮食结构中，发酵后的食材占据了相当大的比重，如泡菜（发酵的卷心菜）、味噌（发酵的大豆）和咸鸭蛋等。毫无疑问，亚太地区预计将成为2017-2022 年增长最快的全球微生物食品市场。

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IFF T2N 粉末香精都有什么风味？

在这里特别普及一下IFF的T2N粉末香精，T2N是True To Nature的简称，是美国国际香精香料公司(IFF)的新型粉末香精

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烘焙新潮流 功能新原料

近几年来，随着店铺租金和烘焙师傅的人工成本上涨，愈发多的面包房，蛋糕店没有能力像之前一样自己从零开始生产自己的产品。很多人选择用烘焙预拌粉来代替，既能保证味道和质量的稳定，延长保质期，还能在多方面减少成本。可谓是对多方的双赢。

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口感好+营养高=燕麦乳脂粉 代餐首选原料

随着越来越多人意识到肥胖会对身体健康带来不利影响，人们除了开始“管住嘴，迈开腿”外，代餐还成为不少人的饮食新选择 。许多国内外食品品牌看到了代餐行业的发展潜力，都迫不及待入局其中，想要在该领域分一杯羹。

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