在中国，坚果炒货产业已经进入了快速发展阶段，市场潜力巨大。2023年，天猫和淘宝两大电商平台的线上坚果炒货总销售额突破了71亿元人民币，新品发布的数量呈现出复合年增长率9.7%的迅猛增长态势。

在这其中，消费者的口味需求也发生了显著变化。特别是辛辣味型的受欢迎程度急剧上升，从前10%的市场份额激增至20%。TOP10热销产品中，芥末和藤椒等新颖风味产品的出现，进一步证实了这一趋势。

面对这一变化，作为坚果炒货企业，如何进行产品创新，满足消费者日益多样化的风味需求，并在竞争激烈的细分市场中突显自己的品牌特色，已经成为企业发展的关键所在。

山姆芥末味夏威夷果仁  长年位列坚果蜜饯热度榜单Top 1

为了帮助厂商解决产品研发和生产过程中的风味强化、口味提升以及辣味优化等难题，广州比灵配料 结合市场畅销趋势，推出一系列创新的 IFF 国际香料 辣味外撒粉产品。这些产品不仅能够提升坚果炒货的风味，还能确保产品的性价比，满足消费者对高品质美食的追求。

 中式辣味，无辣不欢 

以川、渝、湘三地的麻辣香辣风味为主，比如：藤椒鸡、钵钵鸡、四川辣子鸡味、香辣虾、泡椒鱼头、麻辣鸭脖、麻辣小龙虾、川味麻辣，同时也结合其他地域辣味菜肴风味推出：螺蛳粉、青柠檬与黑胡椒、新疆烧烤等风味产品。

 异域辣味，热门之选  

除了热门的欧式风味，例如：辣芝士培根、香辣芝士，还有泰式冬阴功、新加坡黄辣蟹、韩式泡菜、新加坡黑胡椒蟹、泡菜牛肉汤、新加坡辣椒虾等亚洲人气辛辣风味，为消费者提供情绪价值和味蕾享受。

气味和谐，层次丰富 

IFF 国际香料 外撒粉应用了特有的风味协同技术，平衡了人们嗅觉和味觉之间的差异，极大地提升产品整体的感官体验，使得香味更浓郁更地道，滋味更馥郁更绵长，让人格外上瘾。

风味持久，供应稳定 

IFF  国际香料 外撒粉中的香辛料风味全程采用杀菌提取工艺，没有农产品潜在的微生物以及异物风险。在提取后经过标准化校正，风味一年四季保持稳定，而农产品会面临不同季节，不同产地带来的风味差别，让坚果炒货厂商没有食品安全和品质差异的烦恼。

不仅如此，IFF  国际香料 外撒粉还应用在膨化食品、锅巴、薯片、妙脆角、 猫耳朵、油炸食品、方便面、干吃面、休闲食品等领域，为坚果炒货客户提供更安全、更美味、更具性价比的外撒粉产品和应用服务，帮助更多客户在坚果炒货市场在高速发展中，赢得更多的市场机遇和竞争优势。