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解决方案
烟熏芝士肠风味解决方案
2021-03-10

芝士肠_副本.jpg


为了让芝士的经典味道得以延伸到更多领域,IFF研发团队研究了中国不同地区、不同做法的肉肠特色,选取了最经典、最受追捧的风味进行探索,帮助食客呈现出地道的高品质的烟熏芝士肠风味。


IFF 鸡粉香精 

  • 鸡肉香气柔和自然,稍带油脂香气;

  • 鲜感自然,口感圆润饱满,回味醇香;

  • 留香持久,长时间烹煮后风味依然浓郁;

  • 免去了高耗时、高成本、不安全等麻烦。


IFF 芝士香精 

  • 纯正、浓郁的芝士风味,滋味鲜香;

  • 运用IFF的口感调节技术与头香强化技术;

  • 超强的耐热性,更能在高温加热后保留的浓郁、醇正、持久的香气。


IFF 牛肉香精 

  • 创新专利技术,更好地捕捉与保留挥发的呈香物质;

  • 耐高温、耐长煮,并长久保持醇正、浓郁的牛肉风味;

  • 良好脂肪模拟性能,有效提升产品脂肪油脂风味和油脂口感;

  • 高冲击力、风味不易挥发,更能有效提升口感并使食物的质感更接近醇正的烹饪风味。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF的核心代理商,拥有专业的销售和技术支持人员,热情细心的客服人员,完善的销售网络,严密的管理体系,精干的后勤队伍,为客户提供全方位的售前、售后服务。

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