

趋势洞察:嗅觉成为新引擎百亿级增量市场:全球果味糖果市场年增速达9.2%(高于整体果味食品8.7%),2024年突破580亿美元,其中复合香型糖果占比达37%。
消费者行为密码:
-溢价敏感度:86%的糖果消费者愿为"标志性香气"支付≥25%溢价(尼尔森2023糖果专项调研)
-天然化拐点:含真实果汁/植物提取物的糖果新品成功率提升41%(Mintel 2024糖果创新报告)
-情感连接需求:Z世代通过气味触发童年回忆的购买行为增长310%,"老味道+新体验"成爆款公式
嗅觉革命:
破局同质化困境当行业陷入口味复制漩涡,市场同质化严重,还在为糖果产品同质化严重而烦恼?还在苦苦寻找下一个爆款风味?
IFF 国际香料 以超临界萃取+风味重组双重技术,还原自然香气,风味层次大幅度提升,并采用全剂型适配糖果解决方案,可覆盖硬糖、凝胶、巧克力等12种工艺,量产稳定性稳步提升。
爆款风味:
引爆味蕾新体验IFF 国际香料四大差异化香型矩阵,为糖果产品注入不可复制的感官记忆
西柚山楂香精:采用pH值动态平衡算法,酸甜碰撞解腻先锋。
小青柠香精:酸感阈值精准调控技术,激活夏日多巴胺分泌。
青提乌龙香精:茶香与果韵分子重组,定义新中式茶果风味。
桂花柠檬香精:花香缓释技术专利,打造浪漫味觉叙事。
三端齐发:全链路降本增效模型
-工厂端:智能化生产革命,高温熬煮工艺,具有风味稳定性好,超浓缩降低生产成本;
-品牌端:情绪价值商业化,气味IP的孵化器,有效提升爆款产品的复购率和忠诚度;
-研发端:创新加速新引擎,可基于以上香型开发出符合目标市场更多复合香型。
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比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者
【核心优势】
深耕食品配料领域20多年,依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系,致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。
【战略产品矩阵】
1. 功能性碳水化合物
▸ 膳食纤维类:菊粉、低聚果糖
▸ 代糖体系:异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇
2. 风味增强与感官解决方案
▸ 香精香料:咸味香精、甜味香精、功能香精
▸ 风味载体:脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油
3. 乳品创新营养库
▸ 蛋白质工程:功能性乳清蛋白(水解蛋白/分离乳清)
▸ 矿物质强化:乳矿物盐(乳钙)
4. 生物活性成分矩阵
▸ 益生菌靶向递送:植物益生菌、纳米乳酸菌(包埋技术)
▸ 关节和肌肉修复:胶原三肽
5. 结构与质构优化剂
▸ 淀粉基原料:大米淀粉、大麦粉
6. 创新应用配料
▸ 清洁标签方案:零添加水果粒、水果酱
▸ 特殊功能成分:UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱(天然甲基供体)
【价值承诺】
• 全球TOP品牌直供:严选国际认证原料,100%原装进口保障
• 定制化研发支持:配备专业应用实验室,提供配方适配与工艺优化服务
• 成本效益优化:通过全球采购网络与供应链整合,实现优质平价供应
• 市场响应敏捷:热点产品快速导入,助力客户抢占市场先机
我们以技术创新为驱动,持续为品牌赋能,期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案,共创市场辉煌!