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解决方案
包心贡丸(鸡汁)风味解决方案
2021-03-10

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为了提供最佳的包心贡丸应用解决方案,比灵咸味应用工程师大量捕捉包心贡丸的特征香气,实地探寻包心贡丸加工企业的烹饪流程、工艺以及所用的原料等特点,运用IFF强大的风味传导技术、味觉口感调节技术,开发出风味协同的香精组合产品,促进风味协同解决方案的开发,应对日益涌现的包心贡丸风味难题,帮助客户创造更健康、更美味、更安全的包心贡丸产品。


(皮)IFF 鸡粉香精

  • 鸡肉香气柔和自然,稍带油脂香气;

  • 鲜感自然,口感圆润饱满,回味醇香;

  • 留香持久,长时间烹煮后风味依然浓郁;

  • 免去了高耗时、高成本、不安全等麻烦。


(皮)IFF 肉精油

  • 原汁原味,肉香醇厚,肉味厚实饱满而不腻,香气圆润怡人;

  • 留香持久,风味浓郁,赋予产品持久、浓郁的肉香,芳香四溢。

  • 浓度高,稳定性好,降低使用成本,耐高温,抗冷冻,效果好使用更方便。


(皮)IFF 炸大蒜香精

  • 醇香浓郁,焦香怡人,萦绕舌尖;

  • 超浓缩技术,留香持久,保持浓郁口感;

  • 香气天然醇厚,有效抑制其他配料的气味;

  • 浓度高,添加量少,为您节省用量,减少使用成本。


(馅)IFF 鸡粉香精

  • 鸡肉香气柔和自然,稍带油脂香气;

  • 鲜感自然,口感圆润饱满,回味醇香;

  • 留香持久,长时间烹煮后风味依然浓郁;

  • 免去了高耗时、高成本、不安全等麻烦。


(馅)IFF 炸红葱香精

  • 自然、干净的鲜炸红葱风味,赋予真实的红葱油头香;

  • 香气四季稳定不损失,耐高温而不损耗,保障了风味的正宗;

  • 渗透性强,入味效果佳,浓度高、用量少、降低成本效果好,而且供应稳定;

  • 非油炸、无油产生,不产生致癌物质,无农药、无化肥残留,以及微生物和异物风险。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF的核心代理商,拥有专业的销售和技术支持人员,热情细心的客服人员,完善的销售网络,严密的管理体系,精干的后勤队伍,为客户提供全方位的售前、售后服务。

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