“果汁大王”汇源，终于迎来了转机。

近日有媒体表示汇源果汁的重整计划落定。全食在线经过调查发现，去年12月27日黑龙江国中水务股份有限公司发布一系列公告，拟受让上海文盛资产管理股份有限公司参与北京汇源食品饮料有限公司重整设立的持股平台公司31.481%的股份，受让后国中水务股份有限公司间接持有北京汇源食品饮料有限公司18.89%的股份，交易金额为8.5亿元。

公司LOGO

图片来源：国中水务官网

在公告中，文盛资产将参与北京汇源食品饮料有限公司重整设立的持股平台即诸暨市文盛会自有资金投资有限公司，目前北京汇源食品饮料有限公司整体股权估值为人民币8.5亿元，文盛汇31.481的股权转让款总额为人民币8.5亿元，而文盛资产承诺北京汇源食品饮料有限公司经审计的2023年-2025年累计扣非净利润不低于11.25亿元。

该消息一出，国中水务连迎四个涨停板，为此不得不发出“温馨提示”。

12月29日晚间，黑龙江国中水务股份有限公司发布关于公司股票交易风险提示性公告。公告显示，公司虽参与北京汇源食品饮料有限公司不良资产破产重整计划，但仅为财务性投资，主营业务范围未发生变化，且存在业绩下滑的风险，请广大投资者理性投资。

但对于汇源来说，历时一年多的重整计划终于尘埃落定，但这次重整对于汇源来说是否会迎来新的机遇呢？

汇源小青柠复合果汁饮料

一、汇源背后的果汁赛道

作为国民品牌，汇源果汁在消费者心中可谓是国货之光，良心产品，因其新鲜、健康、安全、放心的产品特点，汇源果汁成为大众消费者在果汁品类中的首选品牌。

那么时至如今，在减糖、无糖饮料的风潮下，果汁品类还是一个好的赛道吗？

据中商产业研究院数据显示，近年来，中国果汁行业市场规模趋于稳定，由2017年1118.5亿元增至2020年1272亿元，年复合增长率为2.5%。而2022年中国果汁饮料行业市场规模将达到1375.8亿元。

而在细分品类中，中国果汁饮料可以分为低浓度果汁、中浓度果汁、高浓度果汁，其中低浓度果汁是中国果汁饮料行业占比最大的板块，2022年中国低浓度果汁饮料市场规模将超过800亿元。

在市场竞争中，果汁饮料竞争较为激烈，其中以可口可乐、味全食品、汇源果汁为首的龙头品牌占有超过10%的市场份额，而康师傅、统一、百事可乐“果缤纷”、农夫山泉则紧随其后。

虽然消费者对饮料的需求开始向无糖转变，但其实在果汁品类中，还是有很强的的需求的，其中消费升级趋势下高浓度果汁获得了不错的发展，与此同时冷链物流的发展为果汁行业的创新奠定了基础，完善的冷链物流让低温鲜榨果汁有了更大的发展空间。

由此可见从行业赛道中可以发现，果汁饮料依旧具有较大的发展空间，并且产业整体向高端转移。

汇源NFC西梅汁

二、汇源还有优势吗？

对于汇源果汁的印象，大多消费者都能够想起“有汇源，才叫过年”的广告语，成为春节年夜饭上的刚需产品，白酒、可乐、汇源果汁成为家庭宴会的三大主力饮品。

这个创立于1992年的饮料品牌，以其强大的品牌认知和品类知名度，存在于消费者的心中，时至如今，提及果汁饮料，大多数人第一选择还是汇源。

在汇源果汁的发展历程中，我们梳理了几大优势，而这些优势或许是其在没落后能够涅槃重生的基础。

首先是品质，大多数人对汇源的印象除了好喝之外，就是清洁的配料表，高品质的把控让汇源在高光时刻获奖无数，例如2016年中国食品行业十大影响力品牌，2019年中国品牌力指数100%纯果汁行业第一品牌。

优质的品质成为抓住消费者的核心，并且成为复购的理由。

其次是营销，汇源果汁打开市场的营销战略就是央视广告，1997年汇源斥资7000万拿下中央电视台新闻联播5秒广告权，成为人竟皆知的品牌。

再者是布局供应链，央视广告一举成名后，汇源开始全国建厂，整合供应链，将好产品送到了更多的消费者面前。

最后是品牌年轻化，虽然有了品牌知名度，但汇源在营销上并没有就此止步，而是向年轻消费市场进军，例如与《三生三世十里桃花》等知名当红IP合作，亮相米兰世博会、打造广为人知的广告语、亮相纽约时代广场。让汇源果汁在不同场景做足了曝光。

至此汇源果汁打造了百分之百果汁、中浓度果蔬汁及果汁饮料三大品类，并且推出了果肉系列果肉多，儿童系列100%果蔬泥，甚至涉足水产品，推出了乐碱水、圣水峪、纯净水、沁霖四大品牌。

而2022年汇源也紧跟潮流，推出小青柠复合果汁，瞄准年轻消费者。

似乎在外界看来，汇源果汁的优势在于布局全国的供应链体系、深入人心的品牌认知、高品质的产品把控、和多品类产品的创新。

但这些能否让汇源果汁能够在激烈的市场竞争中继续稳固发展？

汇源沙棘复合汁

四、汇源的竞争者

虽然手握“国货之光”超级品牌和“高品质”产品两张王牌，并且成为消费者眼中的国货品牌，但汇源要想在当下的激烈的市场竞争中向好发展，显然还有一定的压力。

2020年以后中国果汁饮料行业已经发生了翻天覆地的变化，在品牌中，以农夫山泉、娃哈哈、康师傅、统一等老牌品牌的多元化创新，让果汁饮料产品更加贴近年轻人的生活，虽然汇源依旧是大多数消费者首选品牌，但在瓶装果汁饮品中，汇源显然已经落后，因为其更看重利乐包装的大容量分享型果汁。

与此同时以柠檬共和国为主的果汁创新品牌也不断涌现，除了占位细分品类、拥有高品质产品之外，年轻化的包装和营销也是这些创新品牌弯道超车的关键。

而像冰峰、北冰洋这些汽水品牌也开始将天然果汁加入其中，丰富的口感和更健康的产品也吸引了不少消费者。

在现制茶饮中，鲜榨果汁也非常受宠，对于预包装果汁来说，茶饮店的鲜榨果汁能够让消费者看得见加工方式，并且依托年轻化的品牌吸引更多年轻消费者。

由此可见汇源果汁面临着巨大的压力，但其真正的对手就是自己。

有人说汇源果汁缺乏创新，似乎在围绕果汁品类中汇源只做到了高品质产品，但消费者需要的还有创新。

但其实汇源近年来也不断创新，汇源最近的创新大概就是2022年推出的小青柠复合果汁，与此同时西梅汁、沙棘产品也获得了不错的市场认可。

值得注意的是，汇源果汁推出的“真朋友”果汁冰，在上市20天内就销售52万盒，成为2022年夏日解暑神器。

汇源“真朋友”果汁冰

可以看见的是，汇源果汁开始在产品创新和品牌年轻化上下功夫，意欲通过多样性产品来获得更多新渠道的认可，获得年轻消费者的认可。

但与康统娃的推新速度相比，汇源显然做得还不足，或许汇源果汁自己也很矛盾，究竟是守住果汁赛道细分品类的头部，还是放手开拓更多的品类，前者有椰树椰汁作为榜样，但椰树能够依靠大单品红多年，本身就有特殊的属性，那就是椰子的稀缺性，相对于果汁来说，中国市场并不缺水果。

而要像康统娃一样大胆创新，汇源不仅要有十足的勇气，更要有洞察趋势的慧眼。

去年9月，汇源公布了2022年1-7月的销售业绩，数据很亮眼，做到了同比增长5.1%的成绩，其中电商渠道实现了同比114.1%的高速增长，即便在低迷的餐饮渠道，汇源果汁依旧实现定制渠道同比增长2.0的成绩。

而在区域市场上，依旧延续了强势的北方市场控制，并且积极拓展南方、华东市场并且实现了双位数增长。

对于汇源来说这是一份不错的成绩。

发力电商渠道，专注餐饮渠道，开发南方市场，成为2022汇源的三大目标，并且都达成了不错的结果。

如此看来，文盛资产承诺北京汇源食品饮料有限公司经审计的2023年-2025年累计扣非净利润不低于11.25亿元的目标，应该能够如期完成。

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