鱼糜馅心风味和口感解决方案

作为深谙亚洲风味的世界香精巨头——IFF 国际香料 敏锐洞察到鱼糜制品的流行趋势，集合百年食用香精的行业经验，运用专业的产品知识和研发团队技术实力，联合广州比灵配料 推出深受鱼糜厂商欢迎的鱼糜馅心风味升级解决方案，为鱼糜制品创造颠覆传统味觉的馅心风味，每一口都是味蕾的极致享受。

将 IFF 高倍肉精粉 最大化地还原水煮红肉香风味，与 海鲜香精 有机融入到鱼糜制品馅心中，不仅带来醇厚的肉香和鲜甜四溢的海鲜风味，更能与浆体、馅料中的动物脂肪、香辛风味发挥协同效应，释放多层次、差异化的复合香气，以此提高馅心的独特风味，区隔于单纯的海鲜风味。

IFF 高倍肉精粉、海鲜香精 具有耐高温、耐长煮的特点，在持续高温沸煮后依然保持香气饱满、长效留香的效果，适合用于火锅、关东煮、麻辣烫、烧烤以及蒸、煎、炸、焖、烤、焗等烹饪的产品，真正帮助鱼糜厂商创造超出消费者期望的畅销产品。

IFF 高倍肉精粉、海鲜香精 采用高倍浓缩技术，浓度载体相对减少，添加量少，既能提高产品的附加值，又大大降低了生产成本，更符合大规模的食品工业化生产。

除此之外，IFF 鲜味香精 醇正干净，具有独特的增鲜效果，除了能让产品口感鲜上加鲜，后味持久鲜甜，而且整体口感更加协调细腻，并掩盖不良后感，再加上标签清洁，仅用标识食用香精即可，可以缩短配料表，以及价格稳定，市场平稳波动较小，更符合大规模的食品工业化生产。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。