植物肉风味和口感解决方案

为了提供最佳的植物基风味应用解决方案，IFF 国际香料运用强大的风味传导技术、长效留香技术，开发出风味协同的香精组合产品，促进风味和口感协同解决方案的开发，应对日益涌现的植物基风味和口感难题，帮助客户创造更健康、更美味、更安全的植物肉产品。

【肉味香精】鸡肉、牛肉、猪肉、蛤蜊、海虾、鱼肉等经典风味，具有厚实、饱满而不腻的烹饪特征香味，能与其他风味发挥有效的协同作用，形成各种复合风味，赋予植物基产品整体香气连贯和谐，逼真，并能抑制其他配料的异味。

【鲜味口感香精】IFF 鲜味香精，具有增鲜增味、平衡异味、耐受性强等特点。不仅给消费者提供了安全的鲜味口感增强特点，还为食品厂商追求产品清洁标签带来了福音。

【抑制豆腥味香精】IFF 植物蛋白异味掩盖香精 高效去除豆制品的豆腥味，有效矫正和掩盖其气味，使人更乐意接受，并让植物基的风味有更多的发挥空间，而且不再依赖于重口味的香辛料。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。