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解决方案
鱼丸香精 应用在鱼丸、鱼饼、虾丸、鱼豆腐、蟹肉棒
2021-11-09
鱼丸香精 应用在鱼丸、鱼饼、虾丸、鱼豆腐、蟹肉棒
为此,作为深谙亚洲风味的世界香精巨头——IFF敏锐洞察到海鲜风味流行趋势,集合百年食用香精的行业经验,运用专业的产品知识和研发团队技术实力,推出深受亚洲食品厂商欢迎的醇正海鲜风味解决方案,让虾丸、鱼丸、烧竹轮、墨鱼丸、墨鱼饼、包馅鱼肉卷、龙虾球、鱼豆腐等产品鲜甜四溢,唇齿留香。
头香鲜甜,底香醇厚
针对醇正的海鲜风味特征,IFF运用风味协同技术,通过IFF海鲜打底香精带来芳馥悠长,荤香不腻的醇厚底香,再配合IFF海鲜头香香精呈现鲜香微甜的深海鱼油香,让人在浓浓的海鲜风味中享受微微鲜美的滋味。
高度浓缩,耐温性好
除了火锅、关东煮等日常烹饪方式外,美食家还将鱼糜制品通过蒸、煎、炸、焖、烤、焗等高温方式变化出不同形式的创意美味。而IFF海鲜香精高浓度、耐高温、耐长煮的优势也将美食家们的需求发挥得淋漓尽致,持久、稳定的海鲜风味让IFF海鲜香精稳占C位。
IFF蟹味香精浓郁飘逸的蟹肉香气,蟹肉风味特征明显,口感醇厚。除此之外,蟹味香精还能掩盖某些原料带来的不良气味,增进人的食欲。更有高浓度、耐高温、耐长煮等特点,成为了海鲜食品厂商的不二之选。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、无麟保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。