在三个发展高峰过后，中国乳业经历了近十年的平稳发展阶段，经常有人面对千篇一律的货架感叹：“什么时候才能看到让人心动的产品？”随着新零售兴起，中国乳制品再次绽放惊人活力，涌现出大批令人耳目一新的乳业品牌，而“简爱”正是它们中的领军者。

六年前，夏海通创立了高端低温酸奶品牌“简爱”，并率先推出无蔗糖、无代糖、无添加剂的酸奶产品，改变了消费者对低温酸奶的固有认知，让酸奶回归纯净、天然本质。如今，简爱酸奶已经走进500万家庭的餐桌，越来越多的人开始享受到这份返璞归真的快乐。

六周年简爱初心不改 丰宁工厂投产持续赢得信赖

5月20日，简爱酸奶举行6周年庆典，并宣布位于河北丰宁的自动化工厂正式投产。丰宁地处南北纬40-50度“黄金奶源带”，拥有得天独厚的生态优势和畜牧业资源，为简爱酸奶打造高品质乳品提供基础条件。

据了解，丰宁工厂占地面积56000平方米，现有全自动化生产线13条，设计日产能可达500-700吨，是迄今为止全球唯一一家专注于无添加剂低温乳制品生产的工厂，其正式投产标志着简爱酸奶“工厂+牧场”的供应链一体化发展进程迈出了重要一步。

简爱酸奶正在加快打造超级供应链步伐。5月19日，同样位于丰宁的鱼儿山牧场正式奠基，并计划在2022年开始产奶。未来，简爱酸奶将在华东、华中、华南再建3个“工厂+牧场”超级供应链，达成标准化奶牛养殖牧场与自动化乳品加工厂快速互动。据悉，简爱酸奶牧场将与国内外权威的养牛专家团队合作，建立专属简爱酸奶的牧业管理技术体系，生产出让消费者放心的好奶。

以消费者为中心简爱做好安心好奶承诺不变

在夏海通看来，“为家⼈和孩⼦做⼀杯安⼼好奶”是简爱酸奶的初心，也是简爱人为之奋斗的使命。在高速成长的6年间，简爱酸奶不断革新原奶收购标准，目前简爱酸奶的原奶核心指标为蛋白质不低于3.2g/100ml、体细胞少于40万/ml、菌落数小于10万CFU/ml，远高于国家相关标准，把“让消费者吃得更健康、更安心”的承诺落在实处。

低温酸奶的保质期较短，往往限制了消费者线上购买半径，为了解决这一痛点，简爱酸奶整合优质冷链物流资源，与顺丰速运、京东物流达成深度合作，如今从产品出仓起，消费者仅仅需要24小时就可以收到线上购买的简爱酸奶。

6年时间，简爱酸奶已经成为500万家庭的安心之选，接下来，简爱不再局限于酸奶这一细分品类，将“出圈”推出巴氏鲜奶、低温甜品，用一丝不苟的态度让消费者品尝到更多天然、纯净的低温乳品。简爱6年只做了一件事，那就是为家人、孩子们做一杯安心好奶。而在更远的未来，简爱会为消费者提供更多安心、健康的产品选择。