香茅是柠檬香、草本香的复合味型,使香茅与新式茶饮、花茶、水果茶的搭配更具夏日清爽风味,容易被记住和识别。
但香茅并非四季常有,而且分布不均。为了让香茅自然风味不再受时间、空间的限制,国际食用香精巨头——IFF 国际香料遵循自然、真实的原则,根据香茅的风味研发出受人热捧的香茅香精,让更多领域都能赋予东南亚的清香气息,留香更持久。
异域沁香,与众不同
IFF 香茅香精风味非常独特,具有东南亚香茅草特有清甜香气,并带有一点淡淡的柠檬皮香气。在饮料产品中应用,高扬的香茅气息进入鼻腔,让香气更立体,清爽风味一波三折,带给人清凉和超满足的感觉,让人瞬间恢复活力。
自带柠香,节约成本
IFF 香茅香精由于柠檬香气新鲜、自然,留香效果特别突出,应用在饮料产品中,不仅可以回味舌尖的清爽,抚平夏日的焦虑,让人念念不忘。还可以减少柠檬或柠檬香精的使用量,在有效补足和强调柠檬香气的同时,为饮料厂商节约成本。
清爽解腻,夏日绝配
IFF 香茅香精应用于新式茶饮、花茶、水果茶中香气自然且高级,除了能起到很好的香型辅助作用,而且不会掩盖饮料的新鲜感与茶感,让饮品释放出清新而独特的魅力,是夏日解辣又能解腻的饮品最佳的风味。
IFF 香茅香精还具有浓度高,稳定性好,使用成本低等优势,不止在饮料产品备受青睐,在烘焙、饮料、酱料、糖果、果冻等领域也被广泛应用,从此省去繁琐的制作流程,让更多食品和饮料都将异域风味引入到产品中。
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