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星期零植物肉上新消费端植物肉产品“花花零感包”
2021-06-07
新兴植物肉品牌“星期零”于今年6月推出第一款消费端植物肉产品“花花零感包”,并将陆续在包括盒马鲜生、天猫、京东等线上以及线下渠道上架。
“花花零感包”为植物基速冻植物肉产品,产品的面皮由天然果蔬粉调配而成。目前产品的口味包括藤椒马蹄荠菜、蜜汁叉烧、冬阴功、芝士南瓜四种。
不同于传统肉包,“花花零感包”相比下脂肪含量要减少了50%,并实现了所有原材料0反式脂肪酸、0抗生素,一些产品甚至可以做到0胆固醇并含膳食纤维。
目前国内速冻食品行业市场虽然规模巨大,近三年更是以年均10.8%的增速快速增长,但是缺乏龙头企业,市场份额最大的五家公司总占比不超过10%,这给了像“花花零感包”这样的后进者更加顺利地切入此领域的机会。目前,星期零正通过与不同类型的品牌联名合作,并以此积累大量的用户反馈和数据。“花花零感包”对于其目标用户有着清晰的画像:25-35岁的精致女性。星期零目前已搭建了私域运营团队,并通过社群与小程序等工具持续与消费者建立关系,沉淀行为数据,并以此提高商业效率。