2021年2月20日，市场监管总局发布了关于《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告，首次将属于食品形态的凝胶糖果纳入了保健食品备案剂型。根据公告，凝胶糖果将于今年6月正式启动备案，意味着软糖也可以通过备案制，快速戴上保健食品蓝帽子。

本次凝胶糖果备案制的出台，得益于国家审评中心的关注和重视。其中凝胶糖果生产厂家仙乐健康，凭借着十数年的凝胶糖果开发经验，也多次参与了中心组织的研讨会，并就软糖的技术标准等提出了意见，并分析未来市场发展方向。

在营养品休闲趋势的浪潮下，可以看到，营养软糖市场目前正处于飞速增长阶段。根据NBJ数据，营养软糖全球销量翻番只用了短短4年时间（2014年-2018年），预计2022年，美国市场营养软糖的销售额将突破86亿美元。而在备案制未出之前，囿于之前法规限制，国内市场的营养软糖的营养素可添加种类不多，添加量不高，限制了品牌方新品的推出，也让消费者难以实现多样化选择。

据悉，本次新出台的技术要求中，纳入了多个凝胶糖果类别，包括植物胶型、动物胶型、淀粉型、混合胶型、夹心型、包衣、包衣抛光型等，并根据不同类型的性质制定了对应的技术指标（如干燥失重等）。可以说，本次凝胶糖果备案制的出台，不仅扩充了凝胶糖果的营养素可添加种类和添加量，更有利于凝胶糖果产品多元化发展，让品牌方推出更多产品、消费者拥有更多选择奠定了基础，而且也为迅猛发展的营养软糖市场带来更为强力的助推器，注入了新的活力。

但不可忽视的是，随着新技术要求标准的制定，伴随着产品的升级，凝胶软糖中使用维矿等营养元素作为原料，是存在一定技术难度的，因为有些维生素是非常不稳定的，比如维生素D、叶酸，还有一些维矿会相互影响导致不稳定，为了确保终产品中营养成分的稳定性，这就对产品的配方设计、工艺把控等有着更高的要求。凝胶糖果生产厂家仙乐健康，在开发和生产各种凝胶软糖方面拥有十多年的经验，将软糖作为营养成分的新载体进行了系统研究，能提供更加轻松的方式来添加维生素，矿物质等营养成分，将多种营养素和美味享受完美结合，让其发展成为市场上炙手可热的新形态。

作为凝胶糖果生产厂家，仙乐健康做了大量的研究和技术储备，积累评估了大量的配方数据，技术生产实力雄厚，一旦品牌方有需要，就可以提供定制化针对性的服务，助力品牌方抢占备案制先机，开创甜美市场。而凝胶糖果备案制的落地，也将会让消费者更加爱上营养补充。