新鲜自然 风味醇正

IFF肥膘香精具有自然、干净的炸肥膘风味，还带烹饪的肉香，犹如刚烹饪完的新鲜味道，让产品底味更厚实，层次更丰富，回味更醇厚，赋予产品更自然且真实的头香和丰富的层次感，从源头上保障了香味的正宗。

稳定性好，浓度高，用量少

IFF肥膘香精具有良好的稳定性，可以耐高温、耐久煮、耐冻融，香味依然醇正。特别值得一提的是，IFF肥膘香精的浓度载体相对减少，添加量少，从而为客户节省添加量，降低使用成本，增强市场竞争力。

应用广泛，素食首选

IFF肥膘香精有效提升食品炸肥膘油的特征香气，增加肉香和烹饪感的特点，已经应用于预制菜、调味料、肉制品加工、休闲食品等领域。不仅如此，IFF还针对素食产品推出素肥膘风味解决方案，包含了掩盖植物基不良风味、增强烹饪口感、弥补脂肪口感等各式功能方案，切实解决了素肥膘风味和口感的问题，深受食品配料厂商喜爱。

时光流转， 或许猪油拌饭、猪油拌面的滋味已经有些模糊不清了，但在IFF肥膘香精的衬托下，我们的味蕾又重新恢复了记忆。回到儿时的炉灶前，奶奶一边讲故事，一边炸肥膘，也许人间的至味就是这么家常、朴实。