燕麦奶+碳酸茶，维他奶不断创新加码新赛道

2021年，中国植物奶市场高速扩容，咖啡和茶饮市场也迎来爆发当口，包括维他奶在内的一众国内知名饮料品牌和外资巨头加速布局，各祭杀招。

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贴近Z世代年轻消费群体，益达打造更有态度、更具共鸣的品牌

随着90后、00后核心消费群体的崛起，零食品类也有了更新兴的划分，各种口腔含片和风味咀嚼片纷纷登陆市场，消费者的选择也更加多元化。数据显示，2014-2015年期间，许多口香糖产品的销量出现了平稳下滑的趋势，大量的口香糖消费者开始转向了其他类别的产品。

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【研究】添加PDX+GOS长短链益生元组合，美赞臣配方奶粉能够加快婴儿睡眠模式成熟，增加清晨清醒时间，减少婴儿哭闹

全球知名科学期刊《儿科研究》近日刊发了一项由161名婴儿参与的睡眠研究结果显示，添加PDX+GOS长短链益生元组合的配方奶粉能够加快婴儿睡眠模式成熟，增加清晨清醒时间，减少婴儿哭闹，尤其是夜间哭闹。

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培育新一代的低碳咖啡品种，雀巢加快减少碳排放的步伐

雀巢致力于在2050年前实现净零排放，以此为目标，雀巢2020年发布了一份路径图，阐述了将如何实现这一目标。其中减少可可、牛奶和咖啡等关键农业原料的碳排放至关重要。

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营养高、风味佳、口感好，浓缩乳清蛋白在酱料中的应用

自古以来，酱料既是摆盘的装饰物，也作为菜品的味型点缀。随着人们对营养和健康需求的逐年增强，越来越多的酱料还承当起营养功能的角色，就比如近期在营养功能圈兴起的乳清蛋白酱，在日常饮食中就能起到均衡饮食、改善高蛋白的摄取的功能，无需刻意的补充不仅能满足味蕾的体验，还能减轻身体和心里的负担感。

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拯救夏日寡淡食欲，IFF 酸奶香精在烘焙产品中的应用

夏日，当酸奶遇上烘焙，会擦出怎么样的奇妙滋味呢？其实酸奶在烘焙已被广泛应用，酸中带甜的酸奶不仅可以加入蛋糕、面包，还可以做出各式各样的迷你派，在燥热的夏天，让酸奶拯救寡淡的食欲吧！

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