《2021休闲食品消费及产品创新趋势白皮书》，休闲烘焙产品快速研发的风向标

在5月29日举行的2021中国健康食品产业趋势发展论坛上，由中粮营养健康研究院编制的《2021休闲食品消费及产品创新趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）正式发布。《白皮书》从消费人群，产品变化、品牌运营、创新研发、销售方式等方面，全面分析了休闲食品消费及产品创新趋势。

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《2021中国食品消费趋势白皮书》：揭示出食品消费的新动向

新冠肺炎疫情深刻改变了我国消费者的需求和行为，而食品饮料作为民生需求保障的核心行业，变革首当其冲。

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《2021食品行业线上消费趋势白皮书》：她经济”的崛起

2021年从《乘风破浪的姐姐》到《你好，李焕英》，综艺影视作品中跟女性相关的议题屡次登上热搜。女性话题热度不断提升，在消费方面同样得到体现，截止到2021年1月，中国女性消费市场超过了10万亿，女性用户在综合电商行业渗透率已达84.3%，“她经济”正以惊人的速度崛起。

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《2021中国食品消费趋势白皮书》 正式发布，让消费者“吃得饱”更“吃得好”

4月8日，在第104届全国糖酒交易会上，《2021中国食品消费趋势白皮书》发布。《白皮书》通过洞察食品行业发展的新变化，总结新的消费趋势，为各食品饮料行业的企业提供指导和赋能。

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可口可乐内地首次推出含酒精饮料——托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒

可口可乐公司在中国内地市场首次推出含酒精饮料——托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒。该产品的推出是可口可乐公司正式进军中国内地含酒精饮料市场的突破性尝试，同时也标志着该公司全面推进“全品类饮料”战略的又一项重要成果。

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美味与健康兼得，健力喜重新定义儿童营养软糖

对于一个全新的母婴营养品品牌，怎样才能在瞬息万变的市场中站稳脚跟，拥有一席之地?年轻的健力喜给出了完美的诠释。

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