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IFF香辛料香精,风味香浓持久,品质价格更稳定
2020-11-06

在2020年中国复合调味料产业峰会获悉:2019年复合调味料较2018年上升了10.91%,复合调味料是当前整个调味品行业中增长最快的细分品类。相比单一调味品,复合调味品使用的原材料更多,标准化程度更高,大幅提升了烹饪效率,满足新兴餐饮和家庭需求。

作为拥有130多年香精应用服务经验的IFF,在香辛料香精创新技术和创新应用上,得到了国内外复合调味料企业极力推崇和高度认可,特别针对复合调味行业开发的IFF香辛料香精,以品种齐全、风味浓郁、商业应用价值高等特点备受复合调味料企业关注。

IFF香辛料香精源于对先进工艺的坚持和对中华味觉体验的持续探索,在经过大量模拟和测试后,结合IFF风味传导技术研发出干净醇正风味的香辛料香精,并运用IFF的口感调节技术与头香强化技术,哪怕是在高温等环境中也可保留更醇正的风味。

除了在风味上无异于普通香辛料,在安全性和稳定性也更胜一筹。IFF香辛料香精全程采用杀菌提取工艺,没有农产品潜在的微生物以及异物风险在提取后经过标准化校正风味一年四季保持稳定,而农产品会面临不同季节,不同产地带来的风味差别,让客户没有食品安全和品质差异的烦恼。

使用方便和价格稳定,也是复合调味料客户选择IFF香辛料香精的重要因素。IFF香辛料香精经过高浓缩后体积更小,浓缩倍数可定制,让客户添加更为容易。产品还有粉末和液体两个形态可供选择,满足不同生产工艺需求。在价格方面,IFF香辛料香精也能避免大宗农产品原料的价格波动,切实节约生产成本,帮助客户在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。

作为IFF的核心经销商,广州比灵配料也将持续为复合调味料客户提供更安全、更美味、更具性价比的香精产品和应用服务,帮助客户在复合调味品高速发展的市场中,赢得更多的市场机遇。


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