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IFF香辛料香精,风味香浓持久,品质价格更稳定
2020-11-06
在2020年中国复合调味料产业峰会获悉:2019年复合调味料较2018年上升了10.91%,复合调味料是当前整个调味品行业中增长最快的细分品类。相比单一调味品,复合调味品使用的原材料更多,标准化程度更高,大幅提升了烹饪效率,满足新兴餐饮和家庭需求。
作为拥有130多年香精应用服务经验的IFF,在香辛料香精创新技术和创新应用上,得到了国内外复合调味料企业极力推崇和高度认可,特别针对复合调味行业开发的IFF香辛料香精,以品种齐全、风味浓郁、商业应用价值高等特点备受复合调味料企业关注。
IFF香辛料香精源于对先进工艺的坚持和对中华味觉体验的持续探索,在经过大量模拟和测试后,结合IFF风味传导技术研发出干净醇正风味的香辛料香精,并运用IFF的口感调节技术与头香强化技术,哪怕是在高温等环境中也可保留更醇正的风味。
除了在风味上无异于普通香辛料,在安全性和稳定性也更胜一筹。IFF香辛料香精全程采用杀菌提取工艺,没有农产品潜在的微生物以及异物风险。在提取后经过标准化校正,风味一年四季保持稳定,而农产品会面临不同季节,不同产地带来的风味差别,让客户没有食品安全和品质差异的烦恼。
使用方便和价格稳定,也是复合调味料客户选择IFF香辛料香精的重要因素。IFF香辛料香精经过高浓缩后体积更小,浓缩倍数可定制,让客户添加更为容易。产品还有粉末和液体两个形态可供选择,满足不同生产工艺需求。在价格方面,IFF香辛料香精也能避免大宗农产品原料的价格波动,切实节约生产成本,帮助客户在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。
作为IFF的核心经销商,广州比灵配料也将持续为复合调味料客户提供更安全、更美味、更具性价比的香精产品和应用服务,帮助客户在复合调味品高速发展的市场中,赢得更多的市场机遇。