众所周知，速溶咖啡是咖啡豆经过烘烤研磨成粉，并用高温的水提取浓缩之后再进行干燥处理，便得到了速溶咖啡粉。而在此过程中咖啡的风味物质或多或少都会有所损失，这个时候就需要添加咖啡香精来弥补。

除了速溶咖啡应用了香精强化香味外，市场上针对咖啡消费者的最爱和独特的口味，开发了一系列咖啡风味食品，通过加工、混合和注入咖啡香精成分，改变风味特征，创造出独特新颖的饮料、奶茶、蛋糕、糖果，让原本平淡的食品也能散发咖啡余韵，更值得细品。

IFF T2N咖啡香精采用IFF独家专利创新技术，通过独创的包埋技术更好捕捉天然香气，具有逼真的烘焙焦香咖啡风味，口感微甘，还略有些焦甜风味，比较容易引起中国消费者认可。

IFF T2N 传递真实、自然和可靠的咖啡风味

1. 采用温和的包埋释放技术，更好地捕获和保留咖啡香味；
2. 真实，新鲜、自然和更多层次的风味；
3. 保留更多的挥发性物质，提供了高冲击力的头香；
4. 更高含量的呈味物质，使用成本大大降低；
5. 在咸味的应用中，为消费者提供更地道的风味。

IFF T2N 咖啡风味粉末香精的技术特点

1. 真实性，在以最真实的形态突出出色的咖啡风味；
2. 冲击力，更高的风味冲击力，每一口都带来多重的咖啡口感；
3. 新鲜度，捕捉农场到餐桌的精髓，提供正宗和新鲜的咖啡味。

IFF T2N 包埋化技术让咖啡风味更稳定

1. 风味保护：在生产和运输过程中，防止氧化和挥发，保留真实风味；
2. 口味提升：保持自然的新鲜味道；
3. 易于处理：自由流动性极高的粉末，无尘；
4. 风味稳定：稳定并长时间保持风味和活性成分。

为客户降本增效，实现商业利益最大化

1. 未开封的IFF包装保质期为18个月以上；
2. 更符合客户高标准和对天然的高要求；
3. T2N呈香成分高达20%左右，香气强度比喷雾干燥粉末香精高3-4倍，以节约使用成本；
4. 在冷水中快速溶解，并可耐高温。

IFF T2N 咖啡风味粉末香精耐高温烘焙，使用量少、性价比高，添加量只需一般喷雾干燥粉末香精的一半就能达到浓香效果。

不仅如此，IFF T2N咖啡香精还经得起高温烘培，水溶性强，已经广泛应用于速溶咖啡、饮料、奶茶、蛋糕等食品中。

咖啡香精随着咖啡的普及化也被广泛认可，比灵配料与您一起发现更好的咖啡香精应用。

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