近几年，烘焙行业除了围绕清洁标签、低糖、植物基、不含麸质等概念开展了许多变革外，烘焙原料商自身也在持续寻找突破口，进行原料和技术的创新。

多年来专注于脂肪粉技术研发和应用的CustomFood，在原料创新上颇具代表性。凭借最先进的喷雾干燥过滤技术，CustomFood从食用液体油脂中提取脂肪含量高达85%的各种脂肪粉，具有良好的乳状稳定性，是各种应用的最佳脂肪来源，如饮料、调味料预混料、酱汁、冰淇淋、烘焙、乳制品混合物、加工肉、香肠等，其中，CustomFood的旗舰产品——黄油风味脂肪粉和帕玛森风味芝士粉已经在烘焙领域广受高赞。

黄油风味脂肪粉

黄油风味脂肪粉脂肪含量高达80% ，具有浓郁、地道的奶油口感及黄油风味，可取代块状黄油或纯黄油粉，广泛应用于烘焙、餐饮、调味料、乳制品混合粉、饮料、冰淇淋等应用方向。

帕玛森风味芝士粉

典型帕玛森芝士风味油脂粉末，具有高达80％以上的脂肪含量，有效增强产品的脂肪口感和芝士风味，大大加大了产品细滑度和延展性，非常适合用在烘焙、调味料、酱料、餐饮、奶制品、馅料等产品。

黄油风味脂肪粉和帕玛森风味芝士粉均为粉末状，方便使用和储存，无需解冻即可精准操作，也易溶于水，乳化稳定性高。还比较容易与其它干原料混合，可做各式风味的载体。除此之外，黄油风味脂肪粉和帕玛森风味芝士粉使用成本大大降低、保质期长的特点也是客户选择的关键要素。

创新的原料不仅为消费者带来了风味更加鲜明、独特的烘焙产品，也让食品厂商的生产工艺和流程越来越简便，更助推了整个烘焙行业的创新进程。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球领先的粉末油脂供应商——马来西亚CustomFood的核心代理商，拥有专业的销售和技术支持人员，热情细心的客服人员，完善的销售网络，严密的管理体系，精干的后勤队伍，为客户提供全方位的售前、售后服务。