随着人们对健康和疾病的认识不断加深，加上医疗技术的进步，人们的寿命较以往更长。人口老龄化是全球性现象，在亚太地区，60岁以上的人口正以前所未有的速度增加。

世界65岁以上人口数量,图片来源：世界银行

联合国预测，截止到2050年，预计亚太区域将会有四分之一的人超过60岁，总数接近13亿人， 每四人中就有一人超过60岁。[1]

Arla Foods Ingredients近日推出了一种新的乳清蛋白原料Lacprodan®Hydro.Rebuild，经临床证实可对抗与年龄有关的肌肉块减少问题。

Lacprodan®Hydro.Rebuild是一款100%水解乳清蛋白。可提供高含量的支链氨基酸和必需氨基酸（如亮氨酸），对于老年人来说，这是一种重要的肌肉合成成分。

乳清蛋白可改善肌肉健康水平

衰老带来了许多健康状况的变化，其中之一就是肌肉衰减综合征——骨骼肌肉量和机能下降。肌肉衰减综合征会对活动能力、总体生活质量和预期寿命造成破坏性影响。全球患有肌肉衰减综合征的老年人也在快速增长。

肌肉衰减综合征统计,数据来源：Cruz-Jentoft et al (2010)

随着人们生活水平的提高，老年人对健康生活方式的营养解决方案的需求也在不断增长。比如，人们可以通过摄取乳清蛋白和有规律的锻炼来减缓肌肉衰减综合征。

乳清蛋白是一种重要的蛋白质来源，其蛋白质含量平均比相同份量的半脱脂牛奶或熟鸡蛋多四倍。另外，就其易消化性以及氨基酸的可利用性和摄取速度而言，乳清被认为是一种优质蛋白质。凭借这些特性，分离乳清蛋白和水解乳清蛋白成为运动营养补充剂中的常见原料。

Innova Market Insights称，亚太地区注重健康的老年人渴望健康长寿，他们较为关注功能性食品和补充剂。对此，中高档营养品的产量呈上升趋势。[1]

亚太国家针对老年人推出的乳清产品大幅增加（2015年有七款产品；2018年达七十四款）。更具体地说，成人营养领域的补充奶粉占新发布产品的95%。

最新数据显示，营养和功能性食品的销量在中国稳步增长。预计到2023年，市场规模将由2018年的29.11亿元人民币（RMB）增长至43.78亿元人民币。

Innova Market Insights数据表明，在2015年至2019年之间，亚洲地区含有乳清成分的新型高级营养产品的复合年均增长率为80％。

在三个独立的针对老年女性抗阻力训练临床试验中，经证明，Lacprodan®Hydro.Rebuild可显著改善肌肉质量、肌肉力量和肌肉活动能力，以及减少腰围、降低体脂。[2][3][4]

试验设计：

试验结果：

Arla Foods Ingredients亚洲区业务发展经理Laima Liepinyte说：“由于医疗技术的进步，人们的寿命相对于以往大大延长。然而，随着年龄增长，身体健康逐渐发生变化，包括骨骼肌量和功能的自然下降。这会对人的活动能力和生活质量产生破坏性影响，但乳清蛋白结合运动有助于减缓这种下降。”

Laima Liepinyte

她补充道：“越来越多的老年人开始关注健康问题，尤其在亚洲，他们正在寻找营养解决方案，以强健身体，保持健康活力。Lacprodan®Hydro.Rebuild含有乳清蛋白的所有优势，优于其他用于老年人肌肉合成的蛋白源，该方案已取得临床验证。”

Lacprodan®Hydro.Rebuild是一种低脂、清真和犹太食品，产自丹麦的草饲牛。其他优势包括高蛋白、低乳糖，无糖和易于溶解、口感怡人，是粉末类制品的理想选择。

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