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益寿糖(异麦芽酮糖醇):让你的产品更有吸引力,让你的客户更健康
2020-11-13
萃取甜菜精华,类似蔗糖口感,热量和甜度降低一半,低血糖效应、低卡路里、低吸湿性,这所有的一切都使为了预防龋齿、控制体重、平衡血糖、增加干脆性,延长货架期,让你的产品更有吸引力,让你的客户更健康。
益寿糖(异麦芽酮糖醇):
• 糖替代品,散装甜味剂,仅由糖制成
• 牙齿有益,不会龋洞产生
• 类似于糖的天然甜味
• 无冰凉反应
• 优良的风味载体
• 极低的吸湿性
益寿糖(异麦芽酮糖醇)的生理性优点:
• 护齿性经科学验证
• 低卡路里
• 低血糖效应
• 利于肠道健康
益寿糖(异麦芽酮糖醇)的感官特性:
• 类似于蔗糖的天然甜味
天然、无余味
• 温和的甜度 : 相当于蔗糖的 45 - 60 %
取决于浓度、温度及应用类型
• 低负溶解热
无冰凉反应
益寿糖(异麦芽酮糖醇)的物化特性:
• 溶解性
益寿糖 ST (24,5%/20°C)
• 无美拉德反应
• 减低焦糖化
• 吸湿性极低
最终产品保质期较长
以上内容来自 贝利优 BENEO
广州比灵配料专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料,拥有专业的销售和技术支持人员,热情细心的客服人员,完善的销售网络,严密的管理体系,精干的后勤队伍,为客户提供全方位的售前、售后服务。