在美食的浩瀚星空中,抹茶就像那颗最璀璨的星辰,以其独特的绿色魔法,诱惑着无数美食探索者的味蕾。今天,就让我们一起揭开抹茶神秘的面纱,探寻它令人神往的魅力之源。
抹茶之魅,首在其味。它那浓郁而纯正的茶香,低甜而微苦的风情,犹如一位低调而深邃的诗人,让人一品难忘。在嗜好甜而不腻的中国美食天地里,抹茶以其独特的口感,完美中和了甜品的甜份,成为甜品界的一股清流。与传统的巧克力、香草相较,抹茶甜品更显得清新脱俗,一旦尝过,便让人难以忘怀。
据《抹茶产业发展白皮书》显示,我国已经成为全球抹茶生产的领军者,并在消费市场上独占鳌头。预计到2024年,全球抹茶市场规模将突破42.5亿美元,其发展势头令人瞩目。
抹茶的流行,催生了众多美食创新。它们都以抹茶特有的清香微涩,成功征服了大众的味蕾,引领了一波又一波的消费热潮。
全家抹茶季
跨越千年,抹茶在现代食品工业中焕发出新的生机。它不仅是烘焙、冰淇淋、咖啡、茶饮等产品的点睛之笔,更以其独特的风味赢得了消费者的青睐。在饮品的世界里,抹茶为液态茶注入了灵魂;与酸奶的融合,则为味蕾带来了前所未有的惊喜;冰淇淋因抹茶而清新,烘焙食品因抹茶而诱人;乃至糖果、巧克力、坚果脆,抹茶都能赋予它们别样的风味。在传统美食如粽子和月饼中,抹茶同样大放异彩。
在这股抹茶风潮中,广州比灵配料 力荐 IFF 国际香料 抹茶粉末香精,这款香精运用顶尖风味传导技术,不仅耐高温,还能在加热后依然保持其浓郁、纯正的香气。
低温喷雾技术的运用,让抹茶香精的香气更加天然、持久。高达20%以上呈香成分,减少了载体使用,香气强度却是传统粉末的3到4倍。其长达18至36个月的保质期,以及优异的高温耐受性,都让这款抹茶香精在品质上脱颖而出。
山姆 抹茶坚果脆
IFF T2N 抹茶香精的高耐热性、长煮不衰、异味掩盖能力、少量高效等特点,使其成为烘焙、饮料、固体饮料、代餐、酱料、果冻、糖果、糕点等产品的最佳拍档,极大地提升了产品的附加值。
无论是传统美食还是现代创新,抹茶香精都以其非凡魅力和广泛适用性,证明了其在食品界的独特地位。广州比灵配料有理由相信,抹茶香精将创造出更多的美味奇迹,为我们的生活带来更多惊喜。让我们一起期待,这股绿色的魔法如何在美食的舞台上续写传奇!