在炎炎夏日,茶饮市场迎来了一股清新的变革。近一个月,奈雪的茶以其独特的创新理念,将栀子花的香气与茶饮完美融合,引领了新式茶饮的新风尚。这种创新不仅让栀子花的身价暴涨10倍,更在口感和香气上为消费者带来了前所未有的体验。
奈雪的茶:栀子花的茶饮革命
奈雪霸气栀子蜜瓜,这款茶饮以其清鲜幽香的栀子绿鲜茶为基底,搭配夏日感十足的山东网纹蜜瓜,鲜果的蜜甜与茶的清爽相得益彰,让人仿佛置身于夏日的果园之中,享受着自然的馈赠。
栀子绿奶茶,则是将栀子绿鲜茶与自然好奶的完美结合。牛奶的清甜与绿茶的清鲜相互衬托,栀子花的香气在口中百转千回,让人感受到一种幽爽而清冽的美妙。香水栀子绿,这款纯茶茶汤以其鲜浓明亮的特点,将茶香与花香交织在一起,呈现出一种清新甘醇的口感,让人回味无穷。
茶饮新灵感:花香与茶香的结合
随着奈雪的茶的成功,不少茶饮品牌也开始将栀子花香与茶香相结合,作为新品的灵感来源。这一现象不仅表明了花香融入茶底的创新手法正逐渐成为主流,更预示着茶饮市场的新趋势。
爷爷不泡茶「空山栀子」,选用七窨栀子绿茶底,搭配牧场牛乳,香气更高扬。大朵新鲜栀子做茶底,入喉便是一股鲜灵之气;与甘醇牛奶丝丝相融,清爽顺滑,宛若雨后清风荡涤舌尖。
霸王茶姬 回归「山野栀子」系列,选用的是云南普洱大叶烘青搭配四川乐山小叶烘青,配合足量的大花栀子和二栀子窨制,五窨栀子绿茶搭配浓醇牛乳,口感顺滑,丝丝回甘。茶汤清甜醇厚,花香甜润,茶香馥郁。
沪上阿姨 东方栀晓,选用鲜栀绿茶搭配乳蛋白牛奶,栀香四溢,满口盈润香气,0植脂末的配方,让人在享受美味的同时,也能保持清爽与解腻。栀栀椰茶冰乐,将清新的栀子与清甜的椰奶打成冰沙,茶中无栀子,却处处是栀香,椰香与栀香交融在绵密爽口的沙冰中,为初夏带来了一抹清凉。
新式茶饮的新宠:花香香精创新应用
随着饮品市场对清爽口感的追求日益增长,轻盈感成为了这一需求的核心体现。广州比灵配料力荐 IFF 国际香料 花香系列香精,为茶饮风味的爆品打造提供了新的可能。
洛神花香精
独特的果香和花香结合,清新怡人的感觉
洋甘菊香精
甘甜柔和的花香为主调,宁静舒适的感受
桂 花 香 精
浓郁的桂花香为主打,散发着迷人的香气
玫 瑰 香 精
浪漫的花香和微微的甜感,让人陶醉其中
樱 花 香 精
清新的樱花香气为主轴,带来春天的气息
茉莉花香精
淡雅的花香和清爽的风味,让人回味无穷
山茶花香精
山茶花的甜润香气为主调,优雅的风味
这些花香香精不仅激活了味蕾,更带来了多层次的快感,为茶饮市场注入了新的活力。
栀子花的清新与茶的醇厚相得益彰,为茶饮市场带来了新的活力。新式茶饮的创新手法,不仅在香气上给消费者带来了全新的体验,更在口感和层次上进行了深入的挖掘。随着花香香精的创新应用,茶饮市场将迎来更多的可能,为消费者带来更多的惊喜和享受。让我们一起期待,茶饮市场的未来将如何绽放更多的光彩。