蛋白质

特别是乳清蛋白已经进入主流产品类别

为各年龄层的消费者

提供了越来越多的产品选择

可以说

乳清蛋白已经成为了

主流营养功能产品

那在众多同类产品中

如何创新蛋白解决方案呢？

看看哥兰比亚营养公司的

创新策略是如何的

3月22日

David Townsend现场演讲

乳清蛋白作为主流营养功能产品的出现

▍蛋白需求的多元化发展

美国在乳清蛋白产业的优势也非常明显。强大的科研投入支持使得越来越多的关于乳清蛋白健康益处的研究成为可能。美国乳清蛋白作为一种优质蛋白的来源，也越来越被中国消费者认可。

运动营养和健康生活方式营养的融合拓展了蛋白市场，消费者可支配收入的增加和健康生活方式的兴起，都成为市场发展的驱动力。从专业运动员到经常健身的人群，从追求肌肉的年轻男士到塑形减脂的年轻女性，再到具有活跃健康生活方式的更广阔的消费人群，其中也包括越发注重肌肉健康的中老年人，都越发意识到了乳清蛋白的营养益处。

保证充分蛋白质饮食的益处：
· 增强肌肉和力量
· 对骨骼健康有益
· 促进新城代谢
· 加速脂肪燃烧
· 降低血压
· 更快速的损伤修复

缺乏蛋白质的表现：
· 皮肤、头发和指甲问题
· 肌肉流失
· 更高的骨折风险
· 儿童发育不良
· 免疫功能下降
· 肝细胞中的脂肪堆积

全球各地的膳食指南也都在强调摄入必要数量的蛋白质。但是除了蛋白质的数量外，如果能够注重蛋白质的品质以及摄入时间，就可以优化蛋白质对人体的健康益处。

目前，市场显示，消费者对于蛋白的需求正在向多元化发展。消费者寻求的是减重而不非增重，以及抵抗衰老和少肌症，和日常膳食补充，并不追求以运动表现为前提的积极生活方式。

▍哥兰比亚的创新蛋白解决方案

在亚洲，约五分之一的新品都含有乳清蛋白，乳清浓缩蛋白的应用尤为突出。46%的含有乳清蛋白的产品来自于运动营养品和婴儿食品以外的产品类别，这些产品类别有乳制品、膳食补充剂、谷物食品、甜品和冰淇淋、烘焙食品、零食等。

据数据表明，中国体重管理市场2020年预期可达到133.8亿元人民币。运动营养产品中拥有低卡路里和低脂声称的产品，对于热衷于积极生活方式消费者具有很强的吸引力。许多研究表明从牛奶中获得的蛋白对于增强饱腹感、身体构成和强健肌肉具有积极的影响。

Innova Market Insights 的市场数据显示，2016年到2017年全球上市的具有体重管理宣称的食品饮料中，谷物类产品占最大的份额，其次是热饮、即食餐、烘焙、乳品、零食和软饮料。谷物类食品具有高蛋白、低脂肪、高纤维等特点，一直是体重管理类食品比较流行的主要形式。

那么，面临巨大的市场前景以及竞争，蛋白类产品该如何创新解决方案？以科学为依据，为世界范围内的知名品牌提供创新营养原料的名企——哥兰比亚，3月22日，ISSN中国运动营养研讨会，与你一起探讨它的创新解决方案。

David Townsend

Glanbia Nutritionals 哥兰比亚营养

亚太区商务副总裁

全球领先的运动营养

及乳清营养解决方案供应商

David在上海工作，负责Glanbia Nutritionals哥兰比亚营养在亚太地区的商业运营。他拥有25年以上的医疗保健和营养原料公司的工作经验，包括BASF, DSM和现在的哥兰比亚。David曾在伦敦玛丽女王大学(Queen Mary College)学习化学，在香港针灸研究所(Hong Kong Acupuncture Institute)学习中医，并在瑞士洛桑国际管理学院(IMD)获得MBA学位。他热爱营养和补充剂，业余时间喜欢跑步和打高尔夫球。

Glanbia Nutritionals哥兰比亚营养的目标是促进其在中国的增长，不仅仅是运动营养，也包括一般的生活方式营养，重点是与客户一起创造新概念。David Townsend表示，公司将通过与体育零售商等商业合作伙伴合作，开发新的消费产品，专注于为中国的运动营养和积极生活方式提供蛋白产品。“哥兰比亚营养在乳清蛋白和传统运动营养领域拥有领先的专业知识和解决方案，除此之外，生活方式营养也将会是我们在中国和更广泛亚太地区的发展方向，因为消费者改变了他们的生活习惯，有很多人开始运动。”

想要了解更全面的乳清蛋白的需求以及中国市场的发展趋势和创新策略，3月22日，David Townsend演讲现场，乳清蛋白作为主流营养功能产品的出现，我们不见不散！

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