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解决方案
焦糖香精 粉末香精、耐高温、用量少、品质稳定 应用在烘焙、糕点、蛋糕、面包
2021-09-07
焦糖香精 粉末香精、耐高温、用量少、品质稳定 应用在烘焙、糕点、蛋糕、面包
IFF T2N 焦糖香精 粉末香精的技术特点
l 真实性,在以最真实的形态突出出色的焦糖风味;
l 冲击力,更高的风味冲击力,每一口都带来多重的口感;
l 新鲜度,捕捉焦糖风味的精髓,提供正宗和新鲜的焦糖风味。
IFF T2N 包埋化技术让风味更稳定
l 风味保护:在生产和运输过程中,防止氧化和挥发,保留真实风味;
l 口味提升:保持自然的新鲜味道;
l 易于处理:自由流动性极高的粉末,无尘;
l 风味稳定:稳定并长时间保持风味和呈香成分。
为客户降本增效,实现商业利益最大化
l 未开封的IFF包装保质期为18个月以上;
l 更符合客户高标准和对天然的高要求;
l T2N呈香成分高达20%左右,香气强度比喷雾干燥粉末香精高3-4倍,以节约使用成本;
l 在冷水中快速溶解,并可耐高温。
IFF T2N 焦糖粉末香精耐高温烘焙,使用量少、性价比高,添加量只需一般喷雾干燥粉末香精的一半就能达到浓香效果。除了能提供风味外,更有舒适的口感,全方位贴合烘焙、冰淇淋、糕点、果酱、饮料、固体饮料、酱料、果冻、糖果等打底香气和口感需求,提高产品的附加值。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,广州比灵配料致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。