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解决方案
芝士香精 高度浓缩,超低添加量,风味协同,口感饱满 应用在休闲食品、膨化食品
2021-09-07
芝士香精 高度浓缩,超低添加量,风味协同,口感饱满 应用在休闲食品、膨化食品
结合IFF 国际香料风味传导技术研发出干净醇正风味的芝士香精,并运用IFF的口感调节技术与头香强化技术,不仅具有超强的耐热性,更能在高温加热后保留的浓郁、醇正、持久的香气。
专利创新
通过低温喷雾技术,更好地保留了天然香气;
芝士香精香气与口感更加天然饱满且持久。
浓度更高
芝士香精成分高达 20 %以上,从而载体可以相对减少;
芝士香精香气强度比传统粉末高3一4倍,添加量减少,持香更持久。
保质期长
芝士香精载体相应减少、不易结块;
芝士香精保质期长达18一36 个月。
品质稳定
低温喷雾更有效地包埋香气,不易挥发或变味;
芝士香精更耐高温等条件。
IFF T2N 芝士香精还具有耐高温、耐长煮、掩盖异味、使用量少、性价比高等特点,全方位贴合烘焙、饮料、固体饮料、代餐、酱料、果冻、糖果、糕点等香气和口感需求,提高产品的附加值。
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