近年来，休闲肉食行业增长迅速，呈现出细分品类多元繁荣的格局。截至2018年时，休闲肉食便已达8万亿的市场容量，规模位居休闲食品产业的前三，增速更是高达30%，未来消费前景十分可观。

休闲肉食行业沉淀多年，持续细分革新，创新势头不减。如今，除了经典的凤爪、鸭脖、香肠、猪肉脯等之外，行业还细分出了冷吃兔、冷吃牛肉等特色品类，近日更有手撕鸭排、手撕鸡排等窗口品类快速崛起，成为消费的新风口。

在积极向好的市场环境下，休闲肉食行业中也涌现出了一众知名优质企业，从2012年到2018年的短短的几年间，煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖、有友四家休闲肉食企业均先后上市。近年间，也有不少休闲企业或综合性企业跨界入局，推出休闲肉食新品，如2018年，统一企业旗下品牌“那街那巷”便推出了冷吃鸡肉和冷吃牛肉，引起了业内热议。

进入2020年之后，休闲肉食行业中的推新力度依然持续，众多知名品牌纷纷推出了休闲肉食新品。如大龙燚推出冷吃系列，包含冷吃牛肉、冷吃兔、麻辣掌中宝、麻辣鸡腿等多个产品；棒棒娃、卫龙等推出了鸭肉零食新品等。

目前，消费市场上对于休闲肉食的需求也日渐增长，来自河北承德的经销商黄总表示：“近日，我们当地消费者对于鸭脖、肉脯类产品的需求较为明显，锁鲜装熟食的销量也一直有所增长。”而来自河北石家庄的经销商孙总也曾提出：“挂件类的休闲肉食，在市场上的表现较为亮眼，值得行业人士关注。”

因此，为了带给消费者和经销商更多的休闲肉食的选品信息，盘点了10款休闲肉食新品，一同来关注吧！

1.卤帝七号香辣锁骨

生产企业：武汉市信义佳食品有限公司

2. 王小卤虎皮凤爪

3. 靖江猪肉脯

生产企业：靖江市悠味食品有限公司

4. 永健脱骨凤爪

生产企业：重庆永健食品集团

5. 杨记老卤鸭腿

生产企业：江苏美味源食品有限公司

6. 天天喜凤爪

生产企业：新乡市明发食品有限公司

7.刘二嘎火锅凤爪

生产企业：重庆渝金源食品有限公司

8. 周小贱鲜卤锁骨

生产企业：南通鲜派食品有限公司

9.渝口福凤爪系列

生产企业：重庆渝口福餐饮管理有限公司

10.家佳卤精武烤鸭脖

生产企业：湖北良泰食品有限责任公司

广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF国际香料的核心代理商，拥有专业的销售和技术支持人员，热情细心的客服人员，完善的销售网络，严密的管理体系，精干的后勤队伍，为客户提供全方位的售前、售后服务。除了高浓度食用香精外，IFF复合调味料中的泰式冬阴功、麻辣小龙虾风味、芝士培根/牛肉风味、甜玉米风味、海苔风味、韩式泡菜风味、泡椒牛肉风味、鲜番茄风味都非常适合休闲食品，十分受市场的认可和信赖。