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解决方案
耐高温牛奶香精 高浓缩粉末香精 应用在烘焙领域
2021-08-30
耐高温牛奶香精 高浓缩粉末香精 应用在烘焙领域
IFF T2N 牛奶香精是IFF在粉末香精产品领域关键技术的再一次突破和领先,在风味、口感和添加量上都实现了质的飞跃,绝对称得上食用香精的集大成者。
高度浓缩,超低添加量
IFF T2N牛奶香精,突破性地采用低温微胶囊包埋和高度浓缩技术,呈香成分高达20%左右,香气强度比喷雾干燥粉末香精高3-4倍,只需超低的添加量就能得到天然、新鲜、醇正的牛奶风味,大大降低使用成本,让产品更具性价比和市场竞争优势。
风味协同,口感更饱满
IFF T2N牛奶香精,在低温微胶囊包埋技术加持下,极大地发挥头香、底香的协同作用,创造出全程持久稳定、自然而然的纯粹甘甜奶香风味。不仅如此,IFF T2N牛奶香精富含的牛奶提取成分还能带来轻盈细腻、滑顺绵柔的饱满口感,有效提升产品的柔滑口感体验。
更多优势,更受欢迎
IFF T2N 牛奶香精还具有耐高温、耐长煮、掩盖异味、使用量少、性价比高等特点,全方位贴合烘焙、饮料、固体饮料、代餐、酱料、糖果、糕点等香气和口感需求,提高产品的附加值。
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