目前，Z世代人口占比24%，已经占据全球人口近1/4。如此巨大的人口，必然拥有巨大的消费潜力。与早期糖果装到玩具容器中的“食玩”跨界不同，当下休闲肉食正抓准Z世代消费者的消费需求，跨界艺术、电竞等多个领域，以当下火热的粉丝经济、混搭风、国潮等元素，为食品加点“味”，增强消费体验感，以期赢得Z世代的青睐。

双汇甜辣风味烤香肠，聚焦王者荣耀场景，引出消费者的情绪，从而引起Z世代的共鸣。

沧洲栈猪肉脯松软入味、口感独特、便于携带和补充能量等特点，成为了健身族的最爱。

盐津铺子迷你小Q脆肉肠，烧烤味的孜然浓郁，香辣味的鲜辣有劲，奥尔良脆骨味的弹脆多汁，每一款都能挑逗Z世代的味蕾。

金锣健食力低脂纤维+在原版健食力低脂香肠的基础上，加入了可以保护肠道健康的膳食纤维，满足Z世代的健康需求。

这些潮品零食不仅丰富了休闲肉食的市场品类，也为Z世代购买带来更多趣味和选择。有业内人士指出，休闲肉食在尝试让传统产品更多元，拥有更新颖概念的同时，还需要在口味上加点“味”，兼顾产品风味和趣味，也要避免剑走偏锋，走进“死胡同”。

IFF肉精油肉味厚实饱满而不腻，香气圆润怡人，能够赋予休闲肉食产品持久、浓郁的肉香，芳香四溢。除此之外，还具有浓度高，稳定性好，降低使用成本，耐高温，抗冷冻，使用更方便等特点，是休闲肉食的主流之选。除了在休闲肉食领域深度应用外，还是烧烤原料、调味品、方便面、贡丸、肉松、肉饼、火锅、包子、水饺、罐头、速冻食品、膨化食品等产品的首选风味。

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