随着天气越来越冷，新鲜出炉的网红甜点——德式布丁挞，微甜之余健康满满，还能驱走寒意，成了冬日里的暖心之选。德式布丁挞糅合了曲奇和蛋挞双重口感的小甜心，外皮犹如酥脆的曲奇壳，内馅却鲜嫩无比，奶香和蛋香交叉混合，一口咬下去美味让人欲罢不能。

作为领先的进口配料服务商，广州比灵配料选用来自马拉西亚的CustomFood黄油风味脂肪粉，不仅为葡式蛋挞、德式布丁挞等烘焙预制半成品带来风味浓郁、操作简便的优势，更能提升烘焙产品的附加值，增强市场竞争力。

浓郁芳香，挞类首选

黄油风味脂肪粉脂肪含量高达80%，具有浓郁、地道的奶油口感及黄油风味，烘焙后使挞皮口感类似于香酥的曲奇。不仅如此，在葡式蛋挞应用中，也能做出奶香浓郁，层次分明的酥脆外皮，是取代块状或纯黄油粉末的最佳替代品，并可达到更佳浓郁的风味效果。

益于生产，降本增效

黄油风味脂肪粉为粉末状，方便使用和储存，无需解冻即可精准操作，也易溶于水，流动性好、乳化稳定性高。还比较容易与其它干原料混合，可做各式风味的载体。除此之外，黄油风味脂肪粉使用成本大大降低、保质期长的特点也是客户选择的关键要素。

除了应用在挞类半成品外，黄油风味脂肪粉还广泛应用于 烘焙、餐饮、调味料、乳制品混合粉、饮料、冰淇淋等领域。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球领先的粉末油脂供应商——马来西亚CustomFood的核心代理商，拥有专业的销售和技术支持人员，热情细心的客服人员，完善的销售网络，严密的管理体系，精干的后勤队伍，为客户提供全方位的售前、售后服务。