Solution
解决方案
番茄香精 西红柿香精应用在烩面、即食面
2021-07-21
为了让番茄的经典味道得以延伸到更多领域, IFF 国际香精研发团队研究了中国不同地区、不同品种的番茄特色,选取了最经典、最受追捧的风味进行探索,帮助食客呈现出地道的高品质的番茄风味。
风味纯正,底韵醇厚,留香持久
IFF番茄香精 茄香诱人、酸甜醒胃,具有清香自然的田园风味,有效提升产品浓郁、醇厚的新鲜番茄风味和厚实的番茄底韵香气,并增加诱人的酸甜香气,使产品的香气更接近天然、饱满的风味,让产品持续飘香,芳香四溢。
稳定性好,浓度高,用量少
IFF番茄香精 具有良好的稳定性,可以耐高温、耐久煮、耐冻融,香味依然醇正。特别值得一提的是,IFF番茄香精的浓度载体相对减少,添加量少,从而为客户节省添加量,降低使用成本,增强市场竞争力。
应用广泛,更有市场竞争力
IFF番茄香精 有效提升番茄类产品特征香气,增加酸甜风味和真实感的特点,已经应用于预制菜、火锅、调味酱、休闲食品等产品,让食品厂商更省时、省力、节约成本,帮助客户在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。
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