鱼糜制品是我国产量增长最快的水产食品之一，年均增长率达6.4%。近年来，鱼糜制品需求不断增长，但海水鱼原料日益匮乏，淡水鱼售价不断上涨，鱼糜制品企业需要探索行业创新发展之路。 

       作为深谙亚洲风味的世界香精巨头——IFF 国际香料敏锐洞察到海鲜风味流行趋势，集合百年食用香精的行业经验，运用专业的产品知识和研发团队技术实力，推出深受亚洲食品厂商欢迎的醇正鱼味风味解决方案，为“潮州”白鱼丸、“港式”炸鱼蛋、“顺德”鱼丸等鱼糜制品创造鲜甜四溢，唇齿留香的鲜香滋味。

天然鲜甜，鲜而不腥

        IFF 鱼味香精带有浓郁的鱼肉和鱼油的混合香气风味特征，飘香自然柔和、饱满，略带鱼肉的清甜感，有效赋予产品鲜鱼肉的特征味型，提升产品的食欲。

耐温性好，高度浓缩 

         IFF 鱼味香精 耐高温、耐长煮、高浓缩的特点在火锅、关东煮、麻辣烫以及蒸、煎、炸、焖、烤、焗等高温、长煮的烹饪方式特别适用，长久的热加工后依然能保持浓郁的鲜香风味。

 融合性佳，味型稳定

        除此之外，IFF 鱼味香精还易于添加，能完美的融合到鱼糜的配料中，具有协调产品整体味型、去除其他原料异味、增味增香、保持整体味型不变的功能。     

        除了应用在鱼糜制品外，IFF鱼味香精还是海鲜调味品、汤料、肉制品、休闲食品、泡面、烘焙食品、休闲食品的最佳选择。

        广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF的核心代理商，拥有专业的销售和技术支持人员，热情细心的客服人员，完善的销售网络，严密的管理体系，精干的后勤队伍，为客户提供全方位的售前、售后服务。