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解决方案
麻辣火锅风味解决方案
2021-05-08
IFF 川椒火锅香精
采用IFF TRU2RICH™全新干燥传递专利技术,形成高冲击力、不易挥发的风味,以此满足火锅长达2-3小时久煮风味不减的需求,更能实现丰富的烹饪口感,有效提升风味特征并使汤底的质感更接近醇正的烹饪风味。
增鲜提香,鲜香美味;
耐高温,风味持久稳定;
肉味醇厚圆润,口感细腻丰富;
浓缩产品,用量少,成本更低。
IFF 花椒香精
麻香纯正,椒味在唇齿间热情迸发;
风味浓郁、辛香持久,口感层次十分丰富;
采用杀菌提取工艺,没有农产品潜在的微生物以及异物风险;
高浓缩后体积更小,浓缩倍数可定制,让客户添加更为容易。
IFF 香辛料香精
香辛料风味浓郁,辣感逼真;
留香性好,香气持久更稳定;
耐热性好,高温后风味不变;
高倍浓缩,用量更省更节约;
更真实的风味,更高性价比。
IFF 鲜味香精
醇正干净,独特的增鲜效果,鲜上加鲜,后味持久鲜甜;
让产品整体口感更加协调细腻,并能有效掩盖不良后感;
标签清洁,仅用标识食用香精即可,可以缩短配料表;
价格稳定,市场波动较小,更符合食品工业化生产。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF(国际香料)的核心代理商,拥有专业的销售和技术支持人员,热情细心的客服人员,完善的销售网络,严密的管理体系,精干的后勤队伍,为客户提供全方位的售前、售后服务。