红油是川菜的特色味型，讲究的是色泽红亮，微辣咸鲜，口感滋润，回味绵长，是川菜的灵魂调味料，在凉菜中特别受欢迎。但传统红油制作工艺繁琐，不同批次原料做出来的风味也不尽相同，而且红油存放时间久风味损失大，如何快速获得持久、地道、稳定的红油风味，成为各大食品厂商急需解决的难题。

拥有100多年食用香精研发和生产经验的IFF（国际香料），深谙中国老饕对川菜风味的严苛追求，更了解中国厂商的经营之道，选取了最经典、最受追捧的红油风味进行探索，帮助食客呈现出地道而高品质的红油风味，为中国食品厂商奉献香而不呛，层次丰富、醇厚饱满的红油风味香精产品，让红油风味得以延续到更多领域。

原香本味，点睛提味

IFF 红油香精 融合了川椒与菜籽油的风味精髓，有效激发川椒原香本味，具有辣味醇厚，鲜香回甘的特点，只增加红油风味，不影响辣度的调节，进一步加强和平衡产品的红油风味，给人以多层次味觉体验。

多重强化，持续增香

IFF 红油香精 除了有效提升产品醇厚、饱满的红油风味，还兼顾了头香与持续性，并全面运用缓释技术更好的捕捉醇正的红油风味，保留易挥发的香气物质，香气释放更持久，更适合长时间烹饪的产品。

风味持久，快速入味

IFF 红油香精 具有多重辣香风味，而且香气稳定不损失，持久如新，保持醇香，并且浓度高、用量少、降低成本效果好，全面满足食品厂商们应用需求和竞争优势，更能提高消费者的体验和口碑。

不但如此，IFF 红油香精 具有极强的适配性，极易创造让人乐于接受的川味凉拌爆款产品，也同样适用于各种烧烤、酱料、汤料、火锅、预制菜、调味料等产品。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF的核心代理商，拥有专业的销售和技术支持人员，热情细心的客服人员，完善的销售网络，严密的管理体系，精干的后勤队伍，为客户提供全方位的售前、售后服务。