大麦麦芽粉以液体麦精为原料通过加热真空干燥的方式，提取出麦芽的精华，全面保留了低聚糖、蛋白质与氨基酸、维生素、微量元素等营养成份，再加上适合打造健康养生的概念，为产品加分。

大麦麦芽粉加入固饮、热饮中，不仅能提供真实、柔和的麦芽甜味，大大减少了产品糖类的添加量，而且能赋予产品独特、纯正的麦芽特征风味，可掩盖其他原料的不良的异味，更能缓解奶茶、果茶等高糖饮品的甜腻感。

大麦麦芽粉还有低水份，低微生物（TpC < 1000）的特点，使其在储存、生产方面也有极大的优势：

• 粉末状，方便使用和储存、无需解冻，可以精准操作；

• 易与其它干原料混合，可做各式风味载体；

• 易溶于水，乳化效果好、稳定性高；

• 使用成本大大降低；

• 延长保质期。

大麦麦芽粉在 乳品、烘焙、液体饮料、大豆制品、焙烤制品、保健食品、休闲食品等领域得到了广泛的应用。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，广州比灵配料致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。