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知道帕拉金糖™和益寿糖真相的我,再也不用担心牙疼了
发布时间:2020-06-06

俗话说,牙疼不是病疼起来真要命。


后疫时代春暖花开,企业工厂逐步复工。公园商场也慢慢对外开放,只是牙医院却迟迟无法正常开工。着实哭了那些捂着牙直喊疼的朋友们,日思夜想着牙医却又不得。


其实,除了定期看牙医之外,确保充足的营养也是保持牙齿健康的重要因素之一。


尤其是短链碳水化合物/易发酵食品的全球消费量在不断地增长,这是导致龋齿的主要原因之一。因为消费者在吃这些食品时,牙菌斑中会产生破坏牙釉质的酸。


食用含糖份的糖果尤其容易造成这个问题。糖果的吃法通常是每天少量多次,导致牙釉质遭受持续的压力,并妨碍其再矿化,而再矿化是人体的一种自然修复机制




比灵为您带来Beneo的两种含有天然甜味功能性碳水化合物帕拉金糖和糖替代品益寿糖,可以用来生产益齿糖果。它们的潜在应用范围十分广泛,包括糖果、口香糖、橡皮糖、巧克力等等。


益齿糖果原料:益寿糖

益寿糖是来源于甜菜的唯一糖替代品,它的甜度可以媲美蔗糖。由于具备独特的营养和技术特点,益寿糖成为了全球无糖硬糖的首选糖替代品,它使得生产商能够以多种方式定制糖果的营养、口味和外观。




1. 益寿糖能够以 1:1 的比例替代糖


2. 吸湿性也非常低


3. 缓慢的溶解速度,能够起到益齿的效果。



4. 益寿糖只能部分消化,所以它的热量仅为蔗糖的一半,对人体的血糖水平不存在任何影响。




5. 糖替代品的温和甜味可以增强食品的精致果香风味


6. 益寿糖不会留有余味




益齿糖果原料:帕拉金糖


帕拉金糖是一种可以完全消化但释放缓慢的碳水化合物,其较低的血糖指数也要归功于甜菜。它提供的能量与蔗糖相同,不过消化吸收比较缓慢和持久,不会引起人体血糖和胰岛素水平的巨大波动。



作为一种益齿糖,帕拉金糖可以用来生产非致龋糖果,如:巧克力和橡皮糖。其产品具有温和的甜味和圆润愉悦的口感。此外,帕拉金糖易防潮,可以提高成品的保质期。在正常的储存条件和适中的温度下,它的储存特性与糖相同。


源于天然,保护牙齿

两种原料(益寿糖和帕拉金糖)的益齿效果源于它们较高的微生物稳定性,而这种稳定性是因为原材料中葡萄糖和果糖分子之间的α1,2 键发生酶致重排作用,生成了比较稳定的α1,6 键。口腔中的各种细菌都无法分拆这种键,所以不会产生出破坏牙齿的酸。


欧盟健康认证表明,Beneo的益寿糖和帕拉金糖均具益齿的特点。此外,美国食品药品监督管理局(FDA)也授予了这些产品牙齿健康认证。