在选择牛肉香精时，很多研发工程师和采购经理都会建议选择IFF的牛肉香精，IFF牛肉香精到底藏着什么技术含量？广州比灵配料今天就来解密IFF的牛肉香精。

IFF呈香专利技术 真实还原更醇正

IFF牛肉香精通过创新专利技术，更好地捕捉与保留挥发的呈香物质，比普通牛肉香精风味更天然真实，也更浓郁醇正，就算二次烹饪也能释放自然醇正的牛肉风味。

IFF牛肉香精在专利的创新技术加持下，不论在哪个烹饪阶段都可以添加，哪怕在高温环境中都能快速释放浓郁的香气和丰富的烹饪口感，耐高温、耐长煮，并长久保持醇正的牛肉风味。其香气的稳定性和持久性，也获得市场的一致好评。

来源：由经过培训的专家组进行产品评估，加入IFF 牛肉 香精后 牛肉 汤宝中的风味更显著

IFF传递专利技术 新鲜浓郁更美味

IFF传递专利技术，能实现新鲜浓郁的烹饪口感，高冲击力、风味不易挥发，更能有效提升口感并使食物的质感更接近醇正的烹饪风味。

l 丰富、醇正的烹饪风味；

l 提升食物的口感与质地；

l 将工业化食材准备与家庭烹饪技术相结合。

除此之外，IFF牛肉香精还具有良好脂肪模拟性能，有效提升产品脂肪油脂风味，进而增强产品的油脂口感与饱和的脂肪香气，让这一系列的牛肉香精有着馥郁醇正的香气，更有饱满真实的口感。

IFF牛肉香精提升牛肉特征香气，增加牛肉口感和真实感的特点，已经应用于植物肉、冷冻调理、酱卤食品、肉制品加工、各式汤料、香精头香、火锅调料和休闲食品，让食品厂商更省时、省力、节约成本。

IFF旗舰香精 商业应用价值更高

除此之外，IFF还针对素食产品推出素食牛肉风味整体解决方案，包含了掩盖植物基不良风味、各种煎煮烤炖等烹饪风味、增强鲜味口感、弥补脂肪口感等各式功能方案，切实解决了素食产品风味和口感的问题，深受食品配料厂商喜爱。

IFF是联合利华，宝洁等世界500强巨头的主要香精供应商，得益于对餐饮、食品配料市场的需求和消费者口味的精准捕捉，以及专利技术的双重加持，推出经得起专业大厨和食客挑剔的牛肉香精，一经上市获得了食品制造企业的高度赞誉。

广州比灵配料是IFF在国内的核心经销商，样品型号丰富、库存备货量足、多领域成功应用经验，已经为国内上百家食品厂商提供优质的牛肉香精和应用解决方案。除此之外，广州比灵配料专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF的核心代理商，拥有专业的销售和技术支持人员，热情细心的客服人员，完善的销售网络，严密的管理体系，精干的后勤队伍，为客户提供全方位的售前、售后服务。